Як вибрати мультиварку: 5 ознак, на які варто звернути увагу

Любите готувати смачні страви, але не хочете витрачати занадто багато часу на кулінарію? У цьому вам допоможе мультиварка, якає незамінним помічником в кулінарних експериментах.

Мультиварка – це фактично каструля, всередині якої є з'ємна чаша, а корпус виконує роль термоса, що дозоляє страві, яку ви приготували, довго лишатися теплою. Конструкція герметично закривається, що дає можливість швидко зготувати страву.

Щоб приготувати страву, потрібно просто закласти потрібні для приготування продукти, натиснути кілька кнопок для вибору, яку страву хочете приготувати, і можна йти займатися своїми стравами. Про готовність страви пристрій дасть знати звуковим сигналом.

Як же вибрати з розмаїття різних видів мультиварок? Незалежно від того, чи ви новачок у кулінарії або досвідчений шеф-кухар, є низка аспектів, які варто враховувати. У цій статті розкажемо про деякі з них.

Функціональні можливості

Поєднання багатьох функцій – важлива особливість цього приладу. Зазвичай мультиварки мають широкий спектр можливостей, наприклад, таких як:

• варіння,
• готування на пару,
• тушкування,
• смаження,
• випікання

Деякі мультиварки також пропонують програми для конкретних страв або типів інгредієнтів. Пошукати потрібну модель можна тут: https://www.foxtrot.com.ua/uk/shop/multivarki.html  

Радимо звернути увагу на наявність опції скороварки. В мультиварках такого типу можна готувати страви під тиском. Спираючись на наш досвід, можемо зробити висновок, що використання цієї опції суттєво знижує затрати часу на приготування. Так, наприклад, червоний буряк у скороварці можна зварити за 30 хвилин.

Розмір

Розмір мультиварки визначає обсяг порцій, який ви можете приготувати. Якщо ви готуєте для невеликої сім'ї, компактна мультиварка буде зручнішою. В такому разі можна обійтися пристроєм, який має чашу місткістю 2-3,5 літра.

З іншого боку, якщо ви плануєте готувати для великої компанії або любите запасатися готовими стравами, оберіть модель з великим об'ємом: від 6-ти літрів.

Якщо мультиварка потрібна для різних потреб, радимо скористатися більш універсальними за об'ємом мультиварками, в межах 3-5 літрів.

Ти поверхні чаші

Найчастіше чаші мультиварки роблять з алюмінію. При виробництві чашу покривають також антипригарним покриттям Воно допомагає запобігти пригорянню їжі та полегшує очищення після готування. Також це важливо для приготування страв, які можуть пригоріти, таких як м'ясо або печінка.

Антипригарне покриття може бути з тефлону чи кераміки. 

Варто стежити за станом покриття, оскільки воно може зношуватись з часом і вимагати заміни, яким би якісним не було. Тож радимо придивлятися до тих варіантів мультиварок, для яких можна, хай навіть за кілька років, докупити нову чашу.

Додаткові функції та аксесуари

Стандартно, у комплекті багатьох мультиварок йдуть мірні черпачки та ємність для приготування на пару. Є моделі, до складу яких також входить сито для смаження у фритюрі, або ж, наприклад, стаканчики для йогурту, форми для випікання.

Деякі мультиварки можуть мати додаткові функції, такі як функція підігріву, функція «Keep Warm» для тривалого зберігання готової страви у теплому стані, або можливість приготування йогурту чи дитячого меню.

Також можна звернути увагу на наявність системи 3Д-нагріву. При такій системі нагрівальні елементи в мультиварці розташовані з різних боків, що дозволяє нагрівати страви більш рівномірно.

Відгуки та рейтинги

Перед покупкою мультиварки рекомендуємо почитати відгуки користувачів та порівняти рейтинги різних моделей. Це дозволить отримати додаткову інформацію про продукт, його переваги та недоліки.

Вибір мультиварки залежить від ваших особистих потреб і бюджету. Врахуйте вищезазначені фактори, а також порівняйте ціни та гарантії виробників перед придбанням цього приладу.